Nós aprendemos a entender perfumes. As notas olfativas da perfumaria servem para descrever os cheiros que podem ser percebidos ao aplicar um perfume e após sua aplicação, ao longo do tempo. Eles são divididos em três classes: notas de topo , notas de coração e notas de base .
Cada agrupamento de notas olfativas indica o grupo de odores que podem ser detectados dependendo do tempo gasto na aplicação de um perfume. Estamos falando de desenvolvimento de fragrâncias ao longo do tempo.
A combinação dos três grupos de notas constitui a "pirâmide olfativa", que serve para descrever os aromas. Hoje tentamos entender melhor as características das notas olfativas, sua tipologia e persistência, para aprender a cheirar e reconhecer a composição das fragrâncias, graças às indicações fornecidas pela Accademia del Profumo .
NOTAS PRINCIPAIS
As notas de topo, ou maiúsculas, são frescas e leves e de baixa persistência, desaparecem em alguns minutos. São moléculas minúsculas que evaporam rapidamente, são as primeiras que são percebidas após cheirar um perfume e nos oferecem a primeira impressão da fragrância. As notas de topo são geralmente compostas de odores intensos, mas com uma composição muito volátil. Entre eles, encontramos notas cítricas do tipo cítrico, como laranja, limão, tangerina, toranja ou bergamota, notas marinhas ou aquáticas e notas atômicas, como eucalipto e lavanda.
NOTAS DO CORAÇÃO
As notas de coração, ou notas centrais, são mais fortes, mais consistentes que as notas de topo e de persistência média, duram cerca de duas ou três horas, geralmente não mais que 4 horas. As notas de coração compõem a parte central de um perfume, são as mais poderosas e criam a "trilha" do perfume. São mais suaves e mais envolventes que as outras notas olfativas. Entre as notas de coração, encontramos as notas florais como lírio do vale, rosa, violeta ou jasmim, as notas verdes e as notas frutadas, como a essência da pêra, pêssego, damasco.
NOTAS BASE
As notas de base evaporam muito lentamente e podem teoricamente persistir por dias. Eles expressam a "personalidade" do perfume. As notas de base não são percebidas imediatamente pelo usuário do perfume, pode levar meia hora até que sejam percebidas com clareza, mas são as que duram mais que todas, mesmo por vinte e quatro horas após a aplicação. Entre elas, encontramos notas de couro, animal, notas amadeiradas (como vetiver, cedro, sândalo), notas de almíscar, notas de âmbar (como copahu) e notas orientais (como baunilha, patchouli ou canela).
PIRÂMIDE OLFATÓRIA
A pirâmide olfativa é uma representação teórica do grau de evaporação dos componentes e sua persistência. É composto por 3 níveis que permitem ilustrar o desenvolvimento temporal da fragrância, que são as "notas de topo", as "notas de coração" e as "notas de base". A nota dominante (por exemplo, citros) em uma fragrância determina a família olfativa (Esperidata).
A Accademia del Profumo nos ofereceu uma visualização clara, simples e explicativa e uma explicação da pirâmide olfativa que lhe propomos:
Lembramos que a Accademia del Profumo foi criada em 1990 para promover o perfume e seus valores históricos, culturais, artísticos e sociais e aumentar o papel e o prestígio da indústria de perfumes. As empresas de cosméticos associadas à Unipro (Associação Italiana de Empresas de Cosméticos) que produzem e distribuem perfumes, empresas que produzem essências e materiais de embalagem usados em perfumes e especialistas que atuam no campo da comunicação e distribuição, são membros da associação.
Depois de entender as características das notas de topo, notas de coração e notas de base, convidamos você a descobrir como escolher o perfume certo, o mais adequado para cada um de nós.